Keltų ruginė duona
Celtic Rye Bread — mūsų Airijoje kepta duoklė didžiosioms Rytų Europos ruginės duonos tradicijoms, sukurta airiškam stalui. Šis 600 g kepalas jungia rupiai maltus rugių miltus su ilga, lėta raugo fermentacija — gaunamas tamsus, tankus vidus su švelniu rūgštumu ir sodriu, salyklišku skoniu. Gausu skaidulų ir natūraliai mažai riebalų — ruginė duona yra vienas sveikiausių pasirinkimų bet kurioje Airijos kepykloje. Kepama per naktį Dubline — puikiai tinka su rūkyta lašiša, brandintu čederiu, silke ar tiesiog geru airišku sviestu. Tikri rugiai, tikras amatas, tikra Airija.
