Forminė tamsi duona
Foremkowy — tikra lenkiška forminė tamsi duona, kepama per naktį Dubline ir pristatoma į Rytų Europos parduotuves visoje Airijoje vos prašvitus. Kepta tradicinėje formoje, dosniai apiberta saulėgrąžų sėklomis — minkštas, drėgnas vidus ir sotus, riešutinio skonio pluta. Gaminama iš kruopščiai atrinktų miltų, ilgai keliant tešlą, todėl skonis — kaip iš tikros lenkiškos kepyklos. Puikiai tinka sotiems sumušiniams, sriuboms arba tiesiog su sviestu. Klasikinis chleb foremkowy lenkų šeimoms ir tamsiõs duonos mėgėjams visoje Airijoje.
