Tradicinė lenkiška duona
Chleb Staropolski — ta pati tradicinė lenkiška duona, kurią lenkų šeimos Airijoje myli ir prisimena iš kartos į kartą. Kepta pagal senolių receptą iš subalansuoto kviečių ir rugių miltų mišinio — šis 700 g kepalas turi minkštą, bet tvirtą vidinę struktūrą, auksinę plutą ir tą nepakartojamą lengvą rūgštumą, būdingą tikrai lenkiškai duonai. Kepama per naktį mūsų Dublino kepykloje ir kasdien pristatoma į lenkiškas parduotuves visoje Airijoje. Staropolski — kasdienė duona pusryčių kanapkėms, sotioms sriuboms ar žurekui. Tiesiog tikri ingredientai, tikras amatas ir tikra lenkiška tradicija.
