Pâinea noastră de secară cu maia este coaptă din doar trei ingrediente: făină de secară, sare și apă. Fără drojdie, de la brutăria The Breadski Brothers din Castlebar, comitatul Mayo — miez dens și umed și gustul profund, acrișor, al secarei adevărate. Disponibilă în magazinele din toată Irlanda.
