Pâinea celtică de secară este omagiul nostru copt în Irlanda adus marilor tradiții ale secarei din Europa de Est, făcut pentru masa irlandeză. Această pâine de 600g combină făina de secară măcinată pe piatră cu o fermentare lungă și lentă cu maia, rezultând un miez dens, închis la culoare, cu o notă delicat acrișoară și o aromă bogată de malț. Plină de fibre și săracă natural în grăsimi, pâinea de secară este una dintre cele mai sănătoase alegeri din orice brutărie irlandeză. Coaptă proaspăt peste noapte la Dublin, Celtic Rye se potrivește perfect cu somon afumat, cheddar maturat, hering sau, pur și simplu, cu unt irlandez bun. Secară adevărată, măiestrie adevărată, Irlanda adevărată.
