Наш житній хліб на заквасці випечено лише з трьох інгредієнтів: житнього борошна, солі й води. Без дріжджів, від пекарні The Breadski Brothers у Каслбарі (графство Мейо): щільний вологий м'якуш і глибокий кислуватий смак справжнього жита. Шукайте в магазинах по всій Ірландії.
