— Блог —
Нагороди, ремесло, традиції та люди, які печуть наш хліб.
Хліб, який ми печемо щоночі, нагороджено на Irish Quality Food & Drink Awards 2026
У липні ми розповідали, що наш Country Loaf вийшов у фінал Irish Quality Food & Drink Awards 2026. Тепер маємо продовження: журі присудило йому срібну нагороду…
Магазин The Happy Family Bakery працює просто в нашій пекарні в Клондолкіні
14 жовтня 2026 року ми відкрили свій перший фірмовий магазин…
Наш Country Loaf — у фіналі Quality Food & Drink Awards 2026
Щороку журі Quality Food & Drink Awards пробує сотні продуктів з усієї Ірландії — і лише одиниці доходять до фіналу. Цього року серед них — наш Country Loaf…
Чому солодощі стали мовою кохання
День святого Валентина — свято кохання, теплих почуттів і приємних сюрпризів. А чи знаєте ви, що Ірландія має з цим днем особливий зв'язок? Саме тут, у Дубліні, зберігаються мощі…
Наш хліб — на полицях понад 300 магазинів по всій Ірландії
Переконайтеся, як зручно знаходити наш різноманітний асортимент у понад 300 магазинах по всій Ірландії.
Подорож найулюбленішими хлібами світу
Здається, уявити життя без хліба майже неможливо. Адже ми їмо його майже щодня — з різними соусами, намазками чи супами. Історик хліба Вільям Рубел, автор книжки «Хліб: глобальна…
Історія, легенди і хліб, що їх береже
Хліб — це набагато більше, ніж просто їжа. Це наша історія, сила наших родин, легенди й духовний зв'язок.
12 страв, глибокий родинний ритуал і різдвяний стіл, що не змінюється
Різдвяні святкування й обряди в Польщі глибоко вкорінені в давніх звичаях, тож люди дорожать ними й передають їх із покоління в покоління.
Чому справжньому хлібу потрібне цільне, нерафіноване борошно
Ми чуємо: «Існує цілий світ чудового хліба». Правда!
Мале Різдво, Старе Різдво, Жіноче Різдво — день, що завершує дванадцять
6 січня — день Малого Різдва (в Ірландії — «Жіноче Різдво»). Його також називають Старим Різдвом або святом Богоявлення.
Карнавальний сезон, пончики й солодкість останнього тижня перед Великим постом
Хочете трохи змінити обстановку після довгої, важкої зими? Лише уявіть! Відкласти буденну рутину. Разом з іншими вийти на вулиці, об'єднавшись, щоб святкувати, радіти й веселитися.
Історія Всесвітнього дня випічки — і чому випічка вічна
Хрусткий свіжий хліб, смачні торти, чарівні фруктові тарталетки… випічка — це мистецтво, без якого світ був би зовсім іншим. Чи знаєте ви хоч когось, хто чесно сказав би, що не…
